Ayam goreng mungkin bisa dibilang salah satu makanan yang sudah umum. Tapi jangan salah, makanan ini punya penggemar setia dari dulu sampai zaman banyak berubah seperti sekarang. Ada yang dibaluri tepung renyah, dipenyet, digeprek, dilapisi saus keju, dan masih banyak varian lainnya. Masing-masing varian ayam goreng enak ini juga punya penggemar khususnya, ada yang suka dengan saus toppingnya, sambalnya, teksturnya, bahkan kulitnya yang bisa menimbulkan perpecahan.
Ngomong-ngomong soal ayam goreng enak, di Purwokerto ada satu tempat legendaris yang wajib sedulur kunjungi kalau mengaku sebagai ayam goreng mania. Tempat legendaris itu bernama Ayam Goreng Tantene. Kalau tidak percaya dengan nama besarnya, bisa sedulur tanyakan kepada rekan atau sodara yg sudah pernah tinggal di Purwokerto. Bisa dipastikan mereka pasti pernah mencicipi dan bahkan biasanya akan menyimpan rasa rindu tersendiri kepada ayam goreng enak satu ini. Sebenarnya apa aja sih yg membuat Ayam Goreng Tantene menjadi legenda? Berikut fakta-fakta yg kami rangkumkan khusus untuk sedulur sekalian :
Rasa ayam goreng enak dan ramah di lidah
Pertama, syarat wajib ayam goreng enak adalah rasa dari ayam itu sendiri. Ayam Goreng Tantene mengolah ayam dengan bumbu dan rempah rahasia yang menjadikan rasanya sangat ramah di lidah. Ditambah adanya kremesan rempah yang sangat pas ditaburi di atas nasi hangat menambahkan permainan tekstur ketika dikunyah.
Sambal ijo legendaris yang khas ayam goreng tantene
Kedua, yang membuat Ayam Goreng Tantene diidam-idamkan banyak orang adalah SAMBAL IJONYA! Dibuat dari cabai hijau dan fermentasi bawang sebagai bahan utama, menjadikan sambal ijo Ayam Goreng Tantene menjadi salah satu sambal yang difavoritkan banyak orang. Fermentasi bawang membuat warna sambalnya menjadi gelap dan tidak seperti sambal ijo pada umumnya. Tapi jangan salah! Sekali sedulur padukan antara ayam, kremesan, nasi hangat, dan sambel ijonya kami jamin sedulur akan makan dengan lahap sampai titik bulir nasi penghabisan. Paduan sempurna menggugah selera kalau menurut kami.
Baca Juga : Fakta Toko Roti Pertama di Indonesia
Tempat makan nyaman dan asri
Ketiga, Ayam Goreng Tantene memiliki ciri khas dari segi tempat juga lur. Mereka selalu meyediakan kolam ikan berisi ikan hias cantik yang mengelilingi area makan lho. Hal ini sudah ada dari zaman merintis sampai menjadi besar dan memiliki beberapa cabang seperti saat ini. Pemandangan kolam ikan menurut kami menjadikan suasana makan lebih adem, tenang, dan makin menambah selera makan pastinya. Selain itu, kebersihan dan kerapihan juga menjadi faktor yang selalu mereka perhatikan. Ayam Goreng Tantene semua cabangnya juga sudah dengan mudah dicari lewat google maps dan letaknya pun ada di pinggir jalan besar. Jadi, untuk urusan tempat jangan khawatir ya sedulur.
Harga
Harga ramah di kantong
Berikutnya, salah satu faktor yang nggak kalah penting adalah harga. Ayam Goreng Tantene dari dulu sampai sekarang mematok produknya dengan harga yang ramah di kantong pelajar dan mahasiswa alias cukup murah. Tidak heran jika Ayam Goreng Tantene kerap dijadikan tempat traktir mentraktir dan kumpul-kumpul. Apalagi pada bulan puasa, sudah seperti menjadi agenda wajib untuk buka bersama di Ayam Goreng Tantene.
Pelayanan cepat dan ramah
Saat berkunjung ke Ayam Goreng Tantene, sedulur harus memesan terlebih dahulu di meja pemesanan yang ada di dekat pintu masuk. Daftar menunya di letakkan di dekat kasir dan pilihannya tidak begitu banyak karena mereka memang fokus di menu Ayam Goreng dan Bakar. Setelah memesan, langsung saja memilih tempat duduk yang disukai kemudian pelayan akan segera mengantar pesanan ke meja pilihan sedulur. Penyajiannya relatif cepat dan ramah. Tinggal duduk, cuci tangan, dan kemudian menyantap salah satu hidangan ayam goreng enak di Purwokerto.
Gimana nih sedulur? Pasti tertarik dong untuk mencoba Ayam Goreng Tantene? Atau malah sudah pernah coba dan jadi rindu rasanya?
Referensi : kompasiana