Kalau lagi diet, rasanya susah banget buat menghindari makanan-makanan enak yang kita udah doyan dari kecil. Lihat rekan-rekan kerja beli jajan dikit, langsung tergiur buat nitipin juga satu bungkus gorengan hangat. Padahal, kita udah wanti-wanti sama diri sendiri buat ngehindarin makanan tidak sehat, masih aja temptasinya tinggi. Eits, jangan nyerah dong, karena banyak makanan sehat terutama makanan rendah lemak yang juga enak di lidah tapi tepat untuk kamu yang lagi diet. Berikut kita kupas 5 resep makanan rendah leak yang lezat, cocok untuk kamu yang lagi coba pertahanin berat badan supaya gak naik satu kilo lagi! Temukanan resep makananan lainnya juga, hanya di hubstler!
Mengapa Makanan Rendah Lemak?
Memangnya makanan sehat harus rendah lemak? Ada apa urusan kita dengan lemak, dan seberapa berpengaruhkah lemak itu pada tubuh kita? Lalu, diperuntukkan untuk siapakah makanan rendah lemak itu? Esensinya, tidak semua makanan sehat harus rendah lemak, contohnya alpukat, telur, dan ikan. Oleh karena itu, diperuntukkan untuk siapakah jenis makanan ini?
Makanan rendah lemak memiliki 30% kalori mereka atau kurang dari fat. Jadi, jika suatu makanan mengandung kurang dari 3 gram lemak per 100 kalori, maka itu adalah makanan rendah lemak. Pada umumnya ketika kita mengunjungi supermarket, kita akan menemukan bahwa ada label fat-free (bebas lemak), light, dan reduced-fat (kurang lemak). Label low fat berarti produk makanan tersebut hanya memiliki kandungan lemak sebanyak 3 gram atau kurang untuk setiap porsi sajian. Lalu untuk label fat-free artinya produk tersebut hanya memiliki 0,5 gram lemak per porsi sajian.
Mengurangi makanan tinggi lemak dengan diet rendah lemak bertujuan untuk memperbaiki kadar lemak darah tubuh. Fokus utama diet rendah lemak adalah mengurangi kadar lemak pada darah yang biasanya ditunjukkan dengan kondisi dislipidemia. Dari sini, kita dapat simpulkan bahwa sebelum memilih untuk mengkonsumsi melakukan diet rendah lemak, kita harus mengetahui objektif dari diet tersebut untuk kesehatan kita. Silakan hubungi lebih lanjut ahli gizi atau orang profesional lainnya untuk mendapatkan rekomendasi terbaik.
5 Resep Gak Hambar dan Tetap Lezat di Lidah
Menjaga pola makan sehat dengan kandungan lemak rendah tidak selalu berarti hambar dan membosankan. Berikut 5 resep makanan rendah lemak yang lezat dan mudah dibuat:
1. Sup Ayam Sayur
Sup ayam sayur, makanan rendah lemak sangat cocok dimakan untuk sarapan pagi sebagai penghangat tubuh, atau dimakan malam hari agar badan lebih rilex. Bahan-bahan yang diperlukan: 2 dada ayam tanpa kulit, potong dadu, 1 wortel, potong dadu, 1 batang brokoli, potong kecil, 1 jagung pipil, 500 ml air, dan Minyak zaitun secukupnya. Berikut cara membuatnya;
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum.
- Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel, brokoli, jagung pipil, air, dan kaldu bubuk.
- Masak hingga sayuran lunak dan kuah mendidih.
- Sajikan dengan taburan daun bawang atau seledri cincang. Makanan rendah lemak sup ayam sayur siap dihidangkan.
2. Tumis Ikan Kembung Cabai Hijau
Tumis ikan kembung sebagai makanan rendah lemak yang cocok sekali dimakan sebagai lauk untuk melengkapi kebutuhan gizi saat makan. Bahan-bahan yang diperlukan; 2 ekor ikan kembung, bersihkan dan buang durinya, 3 buah cabai hijau, iris serong, 1 buah tomat, iris tipis, 1/2 bawang bombay, iris tipis, dan minyak zaitun secukupnya. Berikut cara membuatnya;
- Lumuri ikan kembung dengan garam dan lada hitam.
- Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai hijau, bawang bombay, dan tomat.
- Tumis hingga layu.
- Masukkan ikan kembung dan masak hingga matang.
- Sajikan dengan nasi hangat dan sambal.
3. Salad Quinoa Sayur, Makanan Rendah Lemak yang Lezat
Makanan rendah lemak yang mudah dengan bahan-bahan segar dan tentunya bergizi tinggi. Hanya perlu mencampur bahan-bahan yang dibutuhkan dan makanan lezat ini siap disantap. Bahan-bahan yang diperlukan; 100gr quinoa, cuci bersih dan rebuh hingga matang, 1 buah mentimun, potong dadu, 1 buah tomat, potong dadu, ½ buah paprika merah, potong dadu, ½ bawang Bombay, iris tipis, Daun selada secukupnya, Minyak zaitun secukupnya, Air lemon secukupnya, Garam secukupnya, dan Lada hitam secukupnya. Berikut cara membuatnya;
- Campurkan quinoa, mentimun, tomat, paprika, dan bawang bombay dalam mangkuk.
- Aduk rata minyak zaitun, air lemon, garam, dan lada hitam.
- Siramkan saus ke atas salad dan aduk rata.
- Sajikan dengan irisan daun selada.
4. Ayam Panggang Sayuran Akar, Makanan Rendah Lemak yang Pasti Kamu Suka
Ayam goreng seringkali menjadi masakan favorit sebagai lauk pendamping nasi. Untuk mengurangi kadar lemak pada ayam, kita bisa mengganti teknik memasak dengan memanggang ayam. Rasanya tidak kalah enak dan lebih menggugah selera karena aroma smokey dari proses pemanggangan. Bahan-bahan yang diperlukan; 2 dada ayam tanpa kulit, potong dadu, 1 wortel, potong dadu, 1 ubi jalar, potong dadu, 1/2 bawang bombay, potong dadu, Minyak zaitun secukupnya, Garam secukupnya, Lada hitam secukupnya, Rosemary secukupnya, danThyme secukupnya. Berikut cara membuatnya;
- Campurkan ayam, wortel, ubi jalar, bawang bombay, minyak zaitun, garam, lada hitam, rosemary, dan thyme dalam mangkuk.
- Aduk rata dan masukkan ke dalam loyang panggang.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 30-40 menit atau hingga matang.
- Sajikan dengan saus favorit Anda.
5. Smoothie Pisang Berry
Minuman ini sangat mudah dibuat dan mengenyangkan. Cocok untuk sarapan pagi. Berikut bahan-bahan yang diperlukan;1 buah pisang matang sedang , potong-potong: 2 cangkir beri (segar atau beku) bisa menggunakan blueberry, strawberry, atau beri lainnya, 1/2 cangkir es serut, 2 cangkir yogurt tawar, dan 1/4 cangkir madu.
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan hingga teksturnya menjadi kental dan creamy.
- Tambahkan madu jika rasa kurang manis (opsional).
- Tuangkan ke dalam gelas dan sajikan sebagai menu sarapan atau camilan sehat.
Semua Bahan Untuk Makanan Rendah Lemak Ada di Grab
Kalau kamu lelah dan tidak punya waktu untuk ke supermarket dan membeli semua bahan di atas, langsung saja buka aplikasi Grab dan pilih fitur Martnya sekarang!
