Siapa yang akan nolak kalau di suguhin cemilan favourite masa kini, yaitu Croissant. Di lansir dari The New York Times Cooking, croissant masuk ke dalam kategori pastry yang di sebut viennoiserie yaitu pastry yang dibuat secara berlapis. Makanan yang sedang naik daun beberapa tahun terakhir ini, sudah menjadi comfort food bagi orang Indonesia. Baik disantap sebagai makanan manis maupun asin, sebagai menu sarapan cantik ataupun dessert di sore hari, croissant memang cemilan fleksibel yang cocok untuk beragam moment. Saat ini sudah bertebaran cafe, coffee, ataupun bakery shop di Jakarta yang menawarkan menu croissant. Lantas, seperti apakah ciri-ciri Croissant enak di Jakarta yang dapat memikat banyak lidah konsumen? Berikut ini juga kami berikan rekomendasi croissant enak di Jakarta beserta dengan variasi rasa yang musti kamu coba.
1. Wangi dan Buttery, Plain Croissant Terenak di Jakarta
Banyak yang belum tahu kalau croissant bukanlah berasal dari negeri Perancis, melainkan dari negara Austria. Croissant pertama kali diperkenalkan kepada masyarakat Paris oleh pengusaha asal Austria bernama August Zang, yang membuka toko roti di tahun 1838. Saat itu, Zang melakukan teknik pemasaran yang sangat gencar dengan menjadikan kaiser roll dan kipfel sebagai produk utama nya. Kipfel yang berbentuk bulan sabit kemudian menjadi asal usul nama croissant pertama kali muncul di Perancis. Plain croissant adalah jenis croissant yang paling dasar atau tradisional. Campuran tepung dan butter yang memberikan rasa gurih, jika diolah dengan takaran yang tepat, akan menghasilkan classic plain croissant yang wangi dan menggugah selera kamu. Bagi kalian yang ingin menikmati cita rasa asli croissant, bisa pilih menu plain croissant. Apalagi jika disantap dengan kopi, teh, ataupun minuman coklat. Wah, di jamin kamu akan langsung good mood seketika !
2. Flaky Outside Fluffy Inside, Ciri Croissant Enak di Jakarta!
Setelah merasakan kenikmatan plain croissant yang klasik dan gurih, tentunya membuat kamu ingin explore lebih jauh varian dari croissant ini. Kamu wajib coba, chocolate crumble croissant dari The Harvest Cake. Tekstur yang tidak terlalu crispy bagian luarnya serta empuk di bagian dalam nya, dengan kejutan lelehan coklat mengalir saat gigitan pertama, benar-benar kenikmatan hakiki yang tidak ada duanya. Cukup mengeluarkan harga Rp20 Ribu di toko maupun restauran the harvest yang tersebar di seluruh wilayah Jakarta, kamu sudah bisa chilling sambil menyantap croissant favourite ini!
3. Fresh from The Oven, Otomatis Jadi Croissant Terjuara di Jakarta
Ngga ada yang lebih baik dari pada, a freshly baked croissant ! Croissant yang baru aja matang dari oven dan di sajikan secara hangat di atas meja kamu bersama dengan latte ataupun minuman hangat favourit kamu. Tentunya, memberikan suasana surgawi tersendiri. Proses pembuatan croissant yang tidak hanya membutuhkan teknik yang tinggi, tetapi juga kesabaran. Terdiri dari lapisan adonan yang tercampur dengan butter yang meleleh serta meresap perlahan di setiap lapisan adonan yang menyelimutinya, membuat croissant hangat sangat moist, empuk, dan wangi saat disantap. Selain jenis croissant yang manis, kamu bisa coba croissant yang gurih seperti Spicy Beef Croissant the harvest ini. Cukup Rp20 ribu saja, kamu sudah bisa menikmati hangatnya croissant serasa di surga, untuk menemani hari-hari mu.
4. Nggak Bikin Giung, Varian Croissant Manis dari The Harvest yang Wajib di Coba
Bisa dibilang, croissant adalah the everyone’s favourite dessert belakangan ini. Banyak para croissant enthusiasts yang rela mengeluarkan biaya cukup mahal untuk merasakan kenikmatan dari croissant terenak di suatu wilayah. Ngga jarang, seseorang sampai mengunjungi suatu negara khusus merasakan yang dinobati the world’s best croissant. Kouign Amann adalah salah satu dari belasan varian croissant yang di tawarkan the harvest. Bagi kamu pencinta manis dan karamel, wah ini adalah menu wajib yang perlu kamu coba! Cukup meraup kocek Rp20 ribu, perut kamu termanjakan oleh nikmatnya Kouign Amann.
5. Flavorful dan Inovatif, Croissant ini Cocok untuk Penyuka Rasa Buah
Meskipun bahan-bahan yang digunakan untuk membuat croissant itu simple, yaitu ada tepung, gula, ragi, garam, butter, dan susu, proses pembuatannya cukup kompleks bahkan sampai 2 – 3 hari. Proses pembuatan croissant menggunakan teknik Laminated atau berlapis-lapis antara adonan dan butter, juga perlu memperhatikan suhu ruang selama proses pembuatan, serta konsistensi adonan yang pas. Proses pembuatan tersebut menjadi dasar untuk pengembangan flavor, isian, ataupun topping dari croissant. Berry Crumble Croissant yang bisa di dapatkan di The Harvest merupakan pilihan terbaik untuk para penyuka rasa buah. Terbuat dari adonan dan butter yang berlapis dan berisi blueberry cream dan white chocolate crumble diatasnya, merupakan padu padan yang flavorful ! campuran rasa gurih, manis, dan asam, bisa jadi pilihan buat kamu yang ngga mau menu cemilan kamu yang itu-itu aja.
6. Kunci Croissant Enak adalah Butter !
Kunci dari proses pembuatan croissant, yang pada akhirnya menjadikan Croissant memiliki rasa yang enak, tekstur yang sempurna, dan menempati top-of-mind pelanggan, maka butter yang berkualitas adalah kunci nya. Apakah kamu pernah penasaran, mengapa Perancis dikatakan negri pemimpin dalam menghasilkan Croissant yang enak ? Hal tersebut disebabkan, Perancis memiliki butter yang paling berkualitas di dunia. European butter memiliki kandungan butterfat atau lemak butter, yang menjadikan croissant jadi lebih istimewa. Meskipun begitu, butter asal Perancis memang terkenal lebih mahal. Oleh karena itu, dasar pembuatan croissant yang menggunakan bahan-bahan pilihan berkualitas akan menghasilkan varian croissant yang istimewa untuk kemudian dapat di kreasikan dengan berbagai rasa dan topping. Di the harvest, kamu bisa merasakan varian Choco Almond Croissant yang menggunakan premium quality chopped almond dan topping cokelat yang melimpah. Jenis croissant ini memiliki harga Rp20 ribu yang terjual di seluruh store dan restuaran the harvest di Jakarta.
7. Kombinasi Rasa yang Out-of-The-Box, Croissant terenak di Jakarta
Bagi penyuka croissant, tentunya akan excited dengan croissant pendatang baru yang satu ini ! Le Supreme Croissant adalah menu terbaru dari The Harvest. Butter Croissant yang di baluri kelezatan dark chocolate, smooth vanilla, ataupun gurihnya peanut butter crème filling. Merasakan menu croissant yang tidak itu-itu saja, Le Supreme Croissant membawa kudapan satu ini ke level yang berbeda. Tentunya, menu ini akan membuat lidah yang mencoba jatuh hati. Le Supreme Croissant menawarkan 3 rasa utama dengan isian berbeda, yaitu dark chocolate, vanilla, dan peanut butter. Varian ini hanya dikenakan harga Rp 25 ribu saja, lho!
Sebagaimana pepatah “Simple is the new elegance”, croissant memenuhi kriteria tersebut oleh karena cita rasa yang yang simple, flaky, soft, rich, dan bikin nagih. Keistimewaan croissant tersebut yang menjadikannya terus trending sebagai pilihan masyarakat urban Jakarta untuk menyantapnya di pagi, siang, sore, ataupun malam hari. Kamu bisa menikmati croissant bersama kopi di pagi hari, sebagai menu makan siang sebagai sandwich, ataupun sebagai dessert setelah makan malam. Temukan kenikmatan croissant terenak di Jakarta, di seluruh store, cafe dan restaurant The Harvest Jakarta. Kamu bisa menikmati hari, bercengkrama bersama keluarga, pasangan, teman ditemani beragam varian cake, bakery, dan menu lainnya di The Harvest. Apalagi, kalau lagi ada kerabat atau keluarga kamu yang berulang tahun atau merayakan hari istimewa lainnya, maka The Harvest adalah solusi utama untuk temukan menu favorit agar semakin mewarna hari istimewa mu!