Di tengah gempuran makanan modern yang serba praktis dan instan, kembali ke makanan tradisional ternyata menyimpan banyak manfaat, salah satunya untuk menjaga kesehatan. Berikut adalah alasan-alasan mengapa makanan tradisional bahkan bisa menjadi opsi makanan sehatmu!
Kekayaan Gizi Tersembunyi dalam Makanan Tradisional
Bukan rahasia lagi, bahwa makanan tradisional diolah dengan bahan-bahan alami dan segar. Sayuran, buah-buahan, rempah-rempah, dan protein nabati seperti kacang-kacangan menjadi bahan utama dalam berbagai hidangan tradisional.
Rempah-rempah yang sering digunakan dalam makanan tradisional seperti jahe, kunyit, dan bawang putih, memiliki banyak manfaat kesehatan. Jahe membantu meredakan mual dan peradangan, kunyit memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi, dan bawang putih membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Mari kita pelajari makanan yang mana saja sih yang sehat untuk dikonsumsi?
1. Nasi merah, Opsi Sehat Pengganti Nasi Putih
Nasi merah kaya akan serat yang membantu melancarkan pencernaan, menjaga kadar gula darah, dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Makanan ini juga mengandung vitamin B kompleks yang penting untuk metabolisme energi.
2. Gado-Gado, Salad Ala Indonesia
Gado-gado adalah salad khas Indonesia yang kaya akan vitamin, mineral, dan serat dari berbagai sayuran yang digunakan.Makanan tradisional ini memiliki kandungan protein nabati dari kacang panjang dan tempe juga membantu menjaga kesehatan tubuh.
3. Sayu Lodeh, Sup Lezat Khas Indonesia
Sayur lodeh, salah satu makanan tradisional lezat adalah hidangan sayur yang dimasak dengan santan dan berbagai bumbu rempah. Sayur lodeh kaya akan vitamin, mineral, dan serat dari berbagai sayuran yang digunakan. Santan yang digunakan dalam sayur lodeh juga mengandung lemak sehat yang baik untuk tubuh.
4. Pepes Ikan, Makanan Favorit dari Sumatra Barat
Pepes ikan adalah makanan dengan hidangan ikan yang dibungkus daun pisang dan dikukus. Pepes ikan kaya akan protein, omega-3, dan vitamin D. Cara memasak dengan mengukus membuat pepes ikan rendah lemak dan kalori.
5. Tempe Bacem, Protein Enak dan Murah
Tempe bacem adalah makanan tradisional dengan hidangan tempe yang dimasak dengan gula merah, kecap manis, dan berbagai bumbu rempah. Tempe bacem kaya akan protein, serat, dan prebiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan.
6. Bubur Kacang Hijau, Makanan Tradisional Sehat untuk Sarapan
Bubur kacang hijau merupakan salah satu makanan favorit untuk dikonsumis pada saat sarapan. Jenis bubur ini terbuat dari kacang hijau, santan, dan gula. Bubur kacang hijau kaya akan protein, serat, dan vitamin B kompleks. Bubur kacang hijau juga memiliki efek diuretik yang membantu mengeluarkan racun dari tubuh.
Solusi Anda Untuk Berbelanja Makanan Tradisional
Sudah saatnya kita membudayakan mengkonsumsi dan menyajikan makanan tradisional untuk kita dan keluarga kita tercinta. Shopee bisa menjadi salah satu alternatif terbaik untuk kamu mendapatkannya, mulai dari aneka kripik, jamu, sampai yang frozen. Temukan berbagai jenis makanan sesuai seleramu sekarang, hanya di shopee!
