sepraktis apa sih makanan instan itu ? apakah makanan instan baik untuk kesehatan ?
Seperti yang kita tahu makanan instan sudah banyak beredar di pasaran. Makanan instan menjadi salah satu alternatif ketika sedang malas untuk memasak makanan atau sedang terdesak waktu. Tapi sepraktis apa sih makanan instan sehingga sebagian orang sangat menyukai makanan instan ini?. Untuk menjawabnya mari kita bahas di bawah ini:
Menurut data World Instant Noodles Association (WINA), konsumsi mi instan di Indonesia pada 2018 sudah mencapai 12,52 miliar, Angka ini menurun sebanyak 0,63% dibanding tahun sebelumnya.
Sumber: World Instant Noodles Association (WINA)
Dari data ini dapat kita tahu bahwa masyarakat sangat senang mengkonsumsi mie instan atau makanan instan lainnya. Apa yang mendasari kesenangan masyarakat menyukai makanan instan ? yapss, kepraktisan dan rasa dari makanan itu sendiri, kita tau makanan instan itu dikenal sangat praktis sebagai contoh mie instan yang dimasak hanya sekitar 2-5 menit dan sudah jelas rasanya tidak diragukan lagi. Pada saat masyarakat bekerja dan berada di jam sibuknya sehingga tidak mempunyai waktu untuk memasak makanan makanan instan seperti mie instan dan lainnya merupakan alternatif terbaik untuk mengatasi rasa lapar dan terdesak. Inilah salah satu alasan makanan instan sangat digemari di masyarakat.
Tapi apakah makanan instan itu baik untuk kesehatan atau malah berbahaya untuk kesehatan?
Seperti yang kita tahu makanan instan pasti mengandung bahan pengawet untuk mengawetkan makanannya agar memiliki daya tahan yang lama , MSG dan zat lainnya, dan itu bahaya untuk kesehatan apabila dikonsumsi berlebihan. Kita ambil contoh seperti mie instan yang sering kita konsumsi. di dalam mie instan terdapat 1070-1300 mg natrium, dan untuk konsumsi harian natrium yang disarankan hanya sebanyak 2000 mg natrium dan akan berbahaya apabila berlebihan. Zat yang berbahaya lainnya adalah pengawet seperti nipagin dan lilin, nipagin bertujuan untuk mengawetkan bumbu serta lilin berfungsi untuk melapisi mie instan agar tidak menempel satu sama lain.
Bagaimana agar makanan instan itu tidak berbahaya bagi kesehatan dan tetap memegang prinsip kepraktisan ?
Bagus untuk produk makanan instan dibuat dengan bahan bahan organik untuk mengurangi bahaya nya zat kimia yang terkandung didalam makanan itu sendiri seperti menggunakan sayur organik atau beras organik. Dan juga tidak memakan makanan instan yang berlebihan.