Kenalan Yuk Sama Serai!

Halo Learners! Sudah kenal dengan Serai belum? Kalau belum, yuk simak penjelasan tentang Serai berikut ini.

• 

Di Indonesia, serai atau sereh adalah tanaman yang mudah didapatkan oleh masyarakat. Serai merupakan salah satu bumbu masakan andalan karena menambah aroma dan cita rasa dalam masakan. Tidak hanya itu, serai juga memiliki berbagai macam manfaat yang dapat dirasakan oleh peminatnya.

Tanaman serai dalam bahasa inggris disebut lemongrass merupakan tanaman yang masuk ke dalam famili rumput-rumputan dan sekilas mirip dengan tanaman daun bawang. Tanaman ini berasal dari daerah Ceylon, Sri Lanka yang kemudian menyebar dan tumbuh alami di negara-negara tropis. Karena kaya akan manfaat dan mudah dirawat, maka tanaman ini sering dibudidayakan di lokasi-lokasi yang mudah ditemui seperti pekarangan, tegalan, dan sela-sela tumbuhan lain.

Serai sendiri terbagi menjadi dua golongan yaitu serai lemon atau serai bumbu (Cymbopogon citratus DC) dan serai wangi atau serai sitronela (Cymbopogon nardus DC). Tanaman ini dapat berbunga dari Januari hingga Desember. Serai memiliki tinggi antara 50-100 sentimeter dengan panjang daun mencapai 70-80 sentimeter dan lebar daun 2-5 sentimeter. Akarnya berimpang pendek dan berwarna coklat muda. Daunnya merupakan daun tunggal dengan bangun garis/linear berjumbai. Tepi daunnya kasar dan tajam, tulang daunnya sejajar, serta permukaan atas dan bawahnya berambut. Daun tersebut membungkus batangnya yang tegak dan berwarna putih. Jika daunnya diremas maka akan tercium bau yang khas.

• 

• 

Komponen kandungan serai yakni geraniol, methylphetenone, euganol, kadinol, dan limonen. Selain itu, beberapa jenis serai mampu menghasilkan minyak atsiri. Diolah dari berbagai sumber, rebusan serai bermanfaat untuk mengobati sakit kepala, mengobati nyeri otot dan sendi, memperlancar menstruasi, mengobati luka memar dan bengkak, mengobati insomnia, dan mencegah munculnya diabetes. Tanaman herbal ini juga dimanfaatkan sebagai aromaterapi oleh bangsa India dan Timur Tengah. Di Indonesia serai sendiri diketahui ampuh mengusir nyamuk karena aromanya yang tidak disukai oleh nyamuk. Cara memanfaatkan serai sebagai pengusir nyamuk adalah dengan menumbuk serai dan didiamkan beberapa saat sebelum tidur. Meskipun banyak khasiat dari tanaman serai, rebusan serai memiliki efek samping jika dikonsumsi berlebihan khususnya bagi kaum hawa. Serai dapat memicu aliran menstruasi, ada kekhawatiran bahwa serai bisa menyebabkan keguguran.

Semoga penjelasan tentang serai tadi bermanfaat ya, Learners!

Sumber: Ensiklopedi Serai: Deskripsi, Filosofi, Manfaat, Budidaya dan Peluang Bisnisnya. (2020). (n.p.): PENERBIT KBM INDONESIA.