Indonesia, sebagai negara penghasil kopi terbesar keempat di dunia, tentu memiliki kecintaan yang mendalam terhadap minuman ini. Tapi, tahukah Anda bahwa dalam beberapa tahun terakhir, tren Minuman Kopi Kekinian telah mengambil alih hati para pecinta kopi?
Minuman Kopi Kekinian tidak sekadar kopi hitam atau kopi susu biasa. Ia adalah perpaduan kopi dengan berbagai inovasi rasa, kreasi penyajian yang menarik, dan tentunya dikemas dengan gaya kekinian.
Artikel ini mengajak Anda untuk menyelami dunia Minuman Kopi Kekinian yang penuh warna. Mari kita simak bersama resep kopi kekinian yang mudah dibuat, varian rasa yang unik dan menggugah selera, hingga tips memilih kedai kopi kekinian favorit Anda.
Resep Kopi Kekinian untuk Dicoba di Rumah
Bagi Anda yang ingin berkreasi sendiri, berikut beberapa resep Minuman Kopi Kekinian yang mudah dibuat di rumah:
1. Es Kopi Susu Gula Aren
Kopi susu gula aren adalah primadona di antara Minuman Kopi Kekinian. Rasanya yang manis legit berpadu dengan kopi yang kuat menciptakan sensasi yang nikmat.
- Bahan:
- 2 sendok makan kopi bubuk
- 200 ml air panas
- 100 ml susu cair full cream
- 2 sendok makan gula aren cair
- Es batu secukupnya
- Cara pembuatan:
- Seduh kopi bubuk dengan air panas, diamkan hingga dingin.
- Siapkan gelas, masukkan es batu secukupnya.
- Tuangkan susu cair, kemudian diikuti dengan kopi.
- Terakhir, tambahkan gula aren cair sesuai selera. Aduk perlahan dan nikmati!
2. Avocado Coffee
Kopi dengan sentuhan buah? Kenapa tidak! Avocado Coffee menawarkan perpaduan unik antara kopi, alpukat, dan susu yang menghasilkan tekstur creamy dan rasa yang segar.
- Bahan:
- 1 sachet kopi instan
- 1/2 buah alpukat matang
- 150 ml susu cair UHT
- Es batu secukupnya
- Gula atau madu secukupnya (optional)
- Cara pembuatan:
- Keruk daging alpukat, masukkan ke dalam blender bersama susu cair dan es batu.
- Tambahkan kopi instan, gula atau madu jika diperlukan.
- Blend hingga halus dan creamy.
- Tuangkan ke dalam gelas dan sajikan dingin.
3. Es Kopi Jelly
Ingin sensasi kenyal dalam minuman kopi Anda? Es Kopi Jelly hadir dengan tambahan jelly kopi yang unik.
- Bahan:
- 2 sendok makan kopi bubuk
- 100 ml air panas
- 150 ml susu cair full cream
- 1 bungkus agar-agar kopi instan
- 200 ml air untuk agar-agar
- Es batu secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Cara pembuatan:
- Buat jelly kopi sesuai instruksi pada kemasan. Diamkan hingga mengeras, kemudian potong dadu.
- Seduh kopi bubuk dengan air panas, diamkan hingga dingin.
- Siapkan gelas, masukkan es batu dan jelly kopi.
- Tuangkan susu cair, kemudian diikuti dengan kopi.
- Tambahkan gula pasir sesuai selera dan aduk perlahan.
Ini hanyalah beberapa contoh resep Minuman Kopi Kekinian. Anda bisa berkreasi lebih jauh dengan menambahkan bahan-bahan favorit Anda, seperti cokelat, matcha, whipped cream, atau sirup dengan berbagai rasa.
Varian Rasa Kopi Kekinian yang Menggoda
Minuman Kopi Kekinian identik dengan varian rasa yang unik dan kekinian. Berikut ini adalah beberapa di antaranya:
- Kopi Susu with Cheese Foam: Lapisan keju asin di atas kopi susu yang gurih dan creamy menciptakan perpaduan rasa yang unik dan nagih.
- Thai Tea Coffee: Perpaduan teh Thailand yang harum dengan kopi susu menghasilkan minuman dengan rasa dan aroma yang kompleks.
- Salted Caramel Coffee: Sentuhan karamel asin di atas kopi susu memberikan rasa manis gurih yang tak terlupakan.
- Matcha Dalgona Coffee: Tren kopi Dalgona yang creamy berpadu dengan matcha yang harum menghasilkan minuman kekinian yang memikat.