Pastinya kalian semua pernah makan buah pisang. Entah kamu makan secara langsung atau makan olahan pisang seperti pisang goreng. Pisang ini adalah makanan pokok bagi banyak orang. Buah satu ini juga memiliki macam-macam manfaat karena kandungan nutrisi di dalamnya. Pada buah ini terkandung karbohidrat, kalsium, vitamin c, dan betakarotein. Kandungan yang ada ini bisa mengatasi tekanan darah tinggi, anemia, stroke, dan kanker paru-paru. Namun, tahukah kamu pisang jenis apa saja yang pernah kamu makan? Sebagai informasi, ada ribuan jenis pisang yang di dunia lho. Namun, disini kita hanya akan membahas 5 jenis pisang saja. Apa saja ciri-ciri pisang tersebut dan biasanya diolah menjadi apa?
1. Pisang Uli
Jenis pisang dengan daging lembut dan manis
Pisang pertama yang akan kita bahas adalah pisang uli. Pisang ini juga dikenal sebagai pisang raja uli. Yang membuat pisang uli ini populer karena sering menjadi olahan manis. Yang membuat pisang uli cocok menjadi olahan manis karena dagingnya yang lembut dan manis. Daging buah manis membuat aroma pisang uli juga manis. Daging dari pisang uli ini memilki warna putih kekuningan seperti pisang lain kebanyakan. Pisang uli bisa diolah menjadi pisang goreng yang renyah dan enak. Selain itu pisang uli juga sering dijadikan kolak pisang.
2. Pisang Ambon
Pisang manis dengan aroma khas
Pisang selanjutnya adalah pisang ambon yang memiliki rasa manis dan aroma yang khas. Pisang ini memilki ciri ramping dan panjang dibandingkan jenis pisang lainnya. Pada saat matang pisang ambon memiliki warna hijau kekuningan. Kalau Daging buah pisang ambon sama dengan pisang uli dengan warna putih kekuningan. Daging buahnya memilki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat. Pisang ambon bisa diolah menjadi berbagai jenis olahan. Olahan tersebut antara lain es krim, jus, atau kue. Oleh karena itu kita akan sulit bosan dengan variasi olahan pisang ambon.
3. Pisang Kepok
Pisang yang kecil namun lebar
Pisang kepok memilki bentuk yang kecil, pendek namun lebih lebar daripada pisang lainnnya. Bisa dilihat dari gambar di atas pisang kepok sangat berbeda dari segi bentuk dengan pisang ambon. Jika dilihat dari warna daging, pisang kepok memilki warna kuning dan hampir jingga. Ada dua jenis dari pisang kepok dengan nama warna yang berbeda yaitu kepok putih dan kepok kuning. Kepok putih, sesuai dengan namanya berwarna putih dan memilki tekstur yang sedikit keras. Rasa dari kepok putih sepat sehingga lebih cocok untuk pakan burung daripada dimakan manusia. Sedangkan kepok kuning adalah pisang yang harus diolah terlebih dahulu sebelum dimakan. Kepok kuning bisa diolah dengan digoreng, dikukus atau dibakar. Selain itu kepok kuning bisa dijadikan kripik dan kolak.
4. Pisang Cavendish
Pisang lokal cita rasa internasional
Pisang cavendish bisa dibilang pisang yang populer dan banyak dicari. Kita bisa menemukan jenis pisang ini di banyak supermarket. Alasannya adalah kulitnya yang mulus dan bersih dibandingkan jenis pisang lain. Pisang cavendish memilki bentuk melengkung dan memilki panjang sekita 15 cm. Tak heran pisang cavendish memiki nial jual yang tinggi bahkan diekspor kemana-mana. Malahan banyak orang mengira pisang ini adalah pisang impor. Padahal pisang cavendish adalah pisang asli dari tanah air Indonesia. Dari segi tekstur, pisang cavendish lembut dan padat. Unutuk segi Rasa dari pisang ini sendiri sedikit masam. Pisang cavendish sangat cocok unutk dimakan langsung dan itu sudah sangat enak.
5. Pisang Raja Bulu
Dilihat sekilas pisang raja bulu sangat mirip dengan pisang uli. Pisang raja bulu memiliki ukuran sedang dan volume yang gemuk. Warna kulit dari pisang raja bulu sendiri kuning cerah namun terkadang ada corak kehitam-hitaman. Sebenarnya warna juga tergantung tingkat kematangan pisang masing-masing. Selain warna kulit, warna daging buah pisang raja bulu adalah kuning kemerahan. Pisang raja bulu memilki tekstur lunak dan tidak punya biji. Pisang raja bulu ini tidak harus diolah terlebih dahulu, dimakan langsung juga sudah enak untuk dinikmati.
Kira-kira dari 5 jenis pisang ini, pisang mana yang paling kamu suka?