Pernahkah kamu mendengar tentang Mie Gacoan? Restoran mie pedas ini menjadi makanan favorit bagi semua kalangan karena rasanya yang enak dengan harga yang sangat murah. Gak heran, untuk bisa menikmati makanan tersebut, pengunjung harus rela antre panjang.
Buat kamu yang gak mau antre dan pengen bikin sendiri bisa banget untuk simak resep mie gacoan yang enak dan super mirip sama aslinya!! Tenangg, semua bahan yang akan digunakan di resep ini tentunya bisa kamu temukan dengan mudah di supermarket maupun toko online lho.
Selain itu, resep ini dibuat segampang mungkin untuk bisa kamu tiru di rumah.
Baca juga : Resep Gyoza Simple dan Mudah dengan Rasa yang Lezat
Yuk, simak apa saja yang diperlukan dan bagaimana proses pembuatan mie gacoan ala rumahan berikut ini:
Siapkan bahan yang akan digunakan antara lain :
- 200 gram mie instant (merk bebas)
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdm kecap manis
- ¼ sdt kaldu bubuk
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Bawang goreng
Bahan – bahan untuk topping ayam :
- 100 gram ayam fillet, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- ½ sdt jahe bubuk
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt lada bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Lanjut dengan membuat ayam cincang sebagai topping untuk mie nya :
- Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Kemudian, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam cincang, jahe bubuk, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
- Masak hingga ayam matang dan airnya menyusut.
- Angkat dan haluskan ayam dalam food processor atau blender hingga berbentuk bubuk.
- Kemudian tuang kedalam wadah yang sudah disediakan.
Kemudian buat mie dengan langkah-langkah berikut :
- Rebus mie instant dalam air mendidih hingga matang.
- Tiriskan mie dan aduk dengan minyak goreng.
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk, dan bawang putih goreng. Aduk rata.
- Sajikan mie dengan topping ayam, daun bawang, dan bawang goreng.
Kreasikan topping ayam favoritmu dengan berbagai variasi rasa dan tekstur. Coba dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti jamur, wortel, atau telur rebus untuk variasi yang lebih menarik dan nikmat. Sesuaikan juga level pedasmu dan simpan topping ayam dalam wadah kedap udara dan simpan ke dalam kulkas untuk penggunaan selanjutnya.
Tunggu apa lagi? Yuk cobain resep mie gacoan yang mudah dan praktis dibuat dirumah versi kamu. Dengan bahan-bahan yang sederhana, siapa pun bisa menikmati mie gacoan tanpa harus antre panjang di outletnya.
Baca juga : Daging Cincang Olahan Ala Indonesia, Begini Cara Olahnya!