Hai ibu-ibu, atau kakak-kakak yang lagi cari ide atau inspirasi masak sayur yang ada di kulkas. Kalian pasti seneng, deh, nemu resep tumis buncis sederhana yang 5 menit jadi ini. Simak yaaa!
Buncis enaknya diapain, sih?
Salah satu sayur yang udah pasti ada di kulkas gue sih buncis, ya. Karena versatile, dan cepet banget aja untuk diolahnya. Nah, tumis buncis yang satu ini, nih, yang menurut gue bakal enak banget dan praktis buat kalian yang ga mau ribet!
Sumber: Kompas
Bahan-bahan:
- Buncis (baby buncis atau buncis biasa juga boleh)
- Daging Giling
- Cabe Merah Panjang
- Bawang Putih
- Saos Tiram
- Seasoning: Garam, Lada, Kaldu Jamur, Gula
Cara membuat:
1. Siapkan Buncis
- Bersihkan dan potong bagian ujung buncis agar tidak ada bagian yang keras. Kamu bisa pakai baby buncis atau buncis biasa.
- Potong buncis sesuai selera, bisa dibiarkan panjang atau dibagi dua.
2. Tumis Bumbu
- Panaskan sedikit minyak sayur di wajan.
- Tumis bawang putih yang sudah dicincang dan cabe yang sudah dipotong tipis hingga harum.
3. Masak Daging
- Masukkan daging giling ke dalam wajan. Masak hingga daging berubah warna dan matang sempurna.
4. Masukkan Buncis
- Tambahkan buncis yang sudah dipotong ke dalam pan. Aduk rata dengan bumbu dan daging giling
5. Tambah Saus dan Bumbu
- Tuang saus tiram ke dalam wajan, aduk rata
- Tambahkan seasoning (garam, lada, kaldu jamur, dan sedikit gula sesuai selera). Aduk rata hingga semua bumbu meresap.
6. Masak Sampai Matang
- Masak buncis hingga teksturnya tetap renyah tetapi matang sempurna. Jangan terlalu lama agar renyah nya buncis tidak hilang.
7. Sajikan!
Tumis buncis sederhana siap disajikan! Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Rasanya yang gurih dengan sedikit pedas dari cabe merah panjang bikin jadi nikmat banget, deh, asli.
Jangan lupa sharing ke temen-temen kalian yaa kalau kalian udah recook resep tumis buncis sederhana 5 menit jadi ini!
Baca juga: Insight tentang Protein Sayuran yang tinggi: buncis salah satunya!