Makanan Khas Solo : Rekomendasi Bedah Kuliner

Solo, atau dikenal juga sebagai Surakarta, adalah kota yang kaya akan budaya dan sejarah di Jawa Tengah. Selain terkenal dengan keraton dan batiknya, Disini juga menawarkan berbagai makanan khas yang menggugah selera. Jika kamu sedang kulineran di Solo, berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner yang wajib kamu coba.

1. Makanan Khas Solo : Nasi Liwet

Nasi Liwet adalah salah satu makanan khas Solo yang paling terkenal. Nasi yang dimasak dengan santan dan kaldu ayam ini biasanya disajikan dengan sayur labu siam, telur rebus, dan suwiran ayam kampung. Aroma harum dari nasi liwet yang dimasak dengan daun pandan membuat makanan ini semakin istimewa.

Tempat Rekomendasi:

  • Nasi Liwet Wongso Lemu
    • Alamat: Jalan Teuku Umar, Keprabon, Solo
    • Harga: Rp 15.000 – Rp 25.000 per porsi

2. Makanan Khas Solo :Selat Solo

Selat Solo adalah perpaduan antara kuliner Eropa dan Jawa. Hidangan ini terdiri dari irisan daging sapi yang disajikan dengan kuah semur, kentang goreng, sayuran, telur pindang, dan mustard. Rasanya yang unik dan segar membuat Selat Solo menjadi favorit banyak orang.

Tempat Rekomendasi:

  • Warung Selat Mbak Lies
    • Alamat: Jalan Veteran, Gg. II No. 42, Serengan, Solo
    • Harga: Rp 20.000 – Rp 30.000 per porsi

3. Makanan Khas Solo: Sate Buntel

Sate Buntel adalah sate khas Solo yang terbuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing. Setelah dibungkus, sate ini kemudian dipanggang hingga matang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat Sate Buntel menjadi salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan.

Tempat Rekomendasi:

  • Sate Kambing Tambak Segaran
    • Alamat: Jalan Sutan Syahrir No. 39, Tambak Segaran, Solo
    • Harga: Rp 30.000 – Rp 50.000 per porsi

4. Tengkleng

Tengkleng adalah hidangan yang mirip dengan gulai, tetapi dengan kuah yang lebih cair. Terbuat dari tulang kambing dengan sedikit daging yang masih menempel, tengkleng biasanya dimasak dengan bumbu rempah yang kuat. Rasanya yang lezat dan kaya akan rempah membuat tengkleng menjadi hidangan favorit di Solo.

Tempat Rekomendasi:

  • Tengkleng Bu Edi
    • Alamat: Pasar Klewer, Solo
    • Harga: Rp 20.000 – Rp 40.000 per porsi

5.Timlo Solo

Timlo Solo adalah sup khas Solo yang terdiri dari kuah kaldu ayam bening, potongan ayam, telur pindang, sosis solo, dan bihun. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat. Rasa kuahnya yang gurih dan segar membuat Timlo Solo menjadi hidangan yang cocok untuk sarapan atau makan siang.

Tempat Rekomendasi:

  • Timlo Sastro
    • Alamat: Jalan Jenderal Urip Sumoharjo No. 94, Kepatihan Wetan, Solo
    • Harga: Rp 15.000 – Rp 25.000 per porsi

6.Cabuk Rambak

Cabuk Rambak adalah makanan ringan khas Solo yang terbuat dari irisan ketupat yang disajikan dengan saus wijen dan kelapa parut, serta ditaburi kerupuk karak. Meskipun terlihat sederhana, rasa gurih dan sedikit manis dari cabuk rambak membuatnya menjadi camilan yang lezat.

Tempat Rekomendasi:

  • Cabuk Rambak Mbok Bari
    • Alamat: Jalan Slamet Riyadi, Solo
    • Harga: Rp 5.000 – Rp 10.000 per porsi

7.Serabi Notosuman

Serabi Notosuman adalah kue tradisional Solo yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan, dimasak di atas tungku kecil. Serabi ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis gurih. Ada dua varian rasa, yaitu serabi original dan serabi coklat.

Tempat Rekomendasi:

  • Serabi Notosuman
    • Alamat: Jalan Moh. Yamin No. 28, Solo
    • Harga: Rp 2.000 – Rp 5.000 per buah

8.Es Dawet Telasih

ntuk minuman segar, cobalah Es Dawet Telasih. Minuman ini terdiri dari dawet (cendol), biji selasih, tape ketan, dan sirup gula merah, disajikan dengan es serut dan santan. Es Dawet Telasih cocok dinikmati saat cuaca panas untuk menyegarkan tenggorokan.

Tempat Rekomendasi:

  • Es Dawet Telasih Bu Dermi
    • Alamat: Pasar Gede, Solo
    • Harga: Rp 7.000 – Rp 10.000 per gelas

Solo memang kaya akan kuliner yang lezat dan unik. Dari Nasi Liwet hingga Es Dawet Telasih, setiap hidangan memiliki cita rasa khas yang menggugah selera. Jadi, jika kamu sedang kulineran di Solo, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan-makanan khas ini. Selamat menikmati petualangan kulinermu di Solo!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *