Kopi sudah menjadi salah satu kebutuhan yang harus dipenuhi oleh banyak orang, dan oleh karena itu para pecinta kopi banyak yang ingin mengeskpor berbagai macam rasa kopi yang ada di Indonesia. Banyaknya penggemar kopi saat ini membuat perkembangan kopi sudah tak bisa dianggap remeh. Perkembangan kopi di Indonesia dibuktikan melalui semakin marak coffee shop, baik di kota-kota besar ataupun kecil. Namun, bagi sebagian orang ada yang lebih suka meminum kopi di rumah dengan racikan sendiri atau orang tersayang. Berikut ini adalah rekomendasi kopi terenak yang wajib dicobain!!!.
1.Supresso sumatra mandheling – rekomendasi kopi terenak
Rekomendasi kopi yang terenak pertama ada di kopi supresso sumatra mandheling yang bearaswal dari tapanuli sumatera utara. Sumatera utara merupakan salah satu penghasil kopi arabica yang berkualitas dengan kandungan gula yang lebih rendah dibandingkan kopi robusta,
2. Kapal Api Drip Flores Manggarai – rekomendasi kopi terenak
Untuk diposisi kedua ada dari Merk Kapal Api yang sudah dikenal banyak oleh masyarakat Indonesia. Kopi kapal api ini berasal dari florees yang sering digunakan oleh barista di coffe shop sekitar kamu, akan tetapi karna kamu sudah tau dengan kopi ini maka kamu bisa menyeduhnya di rumah.
3. Woca Robusta Gayo – rekomendasi kopi terenak
Rekomendasi kopi terenak selanjutnya berasal dari Aceh yaitu kopi Woca Robusta Gayo. Kopi robusta yang berasal dari daerah Aceh ini sangat terkenal oleh para pecinta kopi. Kopi ini memiliki rasa khas yang sudah tidak perlu diragukan lagi, bahkan berkat rasanya yang sangat nikmat, kopi robusta Gayo mendapatkan sebuah sertifikasi atau pengakuan dari Fair Trade dari International Organization of Fair Trade. kopi Woca Robusta Gayo ini memiliki berbagai macam aroma, seperti gula merah, manis, tembakau, dan kayu. Kopi Woca Robusta Gayo ini cocok dengan kamu yang tidak begitu suka dengan rasa asam.
4. Artcofie Java Robusta – rekomendasi kopi terenak
Jika tidak memasukan ke dalam daftar rekomendasi kopi terenak dari pulau Jawa rasanya tidak afdol karena kopi yang satu ini memadukan kopi robusta dengan kopi arabica yang pastinya memiliki keunukan rasa sendiri. Penasaran dengan rasanya? Artcofie Java Robusta punya jawabannya, kopi ini menghasilkan cita rasa yang berbeda dari kopi-kopi pada umumnya, serta aroma pada kopi ini menjadi sangat khas.
5. El’s Coffee Arabika Wamena
Untuk rekomendasi kopi terenak selanjutnya ada di kopi yang berasal dari pulau paling timur di Indonesia. Pulau Papua juga salah satu penghasil kopi yang memilik cita rasa yang khas. Salah satu daerah di Papua yang terkenal dengan hasil kopi arabika adalah daerah Wamena. Kopi yang berasal dari kota ini memiliki cita rasa yang khas karena penanamannya tidak menggunakan bahan-bahan kimia atau bisa dibilang hanya menggunakan bahan organik saja. Berkat kualitas yang dijaga oleh para petani, biji kopi ini mempunyai cita rasa yang khas, sehingga biji kopi Wamena juga diekspor. Salah satu merek kopi yang berbahan dasar biji kopi Wamena adalah El’s Coffee Arabika Wamena. Berbeda dari kopi sebelumnya, kopi ini ketika diseduh akan mengeluarkan aroma yang dapat menambahkan kenikmatan saat meminumnya. Selain itu, kopi ini tidak begitu kental dan rasanya tidak begitu pahit, sehingga tanpa ditambahkan gula pun akan tetap nikmat.
6. Kopi Arabica Gayo Aceh
Berikutnya adakah Arabica Gayo Aceh. Aceh merupakan salah satu penghasil biji kopi terbaik di Indonesia, yaitu Kopi Gayo. Dinamakan Kopi Gayo, karena kopi ini ditanam di daerah dataran tinggi Gayo yang mempunyai ketinggian 1200-1700 Mdpl. Kopi asal Aceh ini mempunyai tekstur yang encer dan tidak terlalu pekat dengan rasa asam yang pas. Kopi ini sangat cocok dinikmati bagi penggemar kopi yang tidak terlalu suka kopi dengan rasa yang asam.
7. Kopi Arabika Kintamani
Sesuai dengan namanya, kopi Arabika Kintamani berasal dari daerah Bali. Kopi ini memiliki cita rasa yang unik, yaitu rasa asam dan segar dari buah-buahan menjadi ciri khasnya. Kopi Arabika Kintamani memiliki kekentalan yang sedang serta rasa yang ringan dan lembut. Saat ini, negara Jepang, Arab dan Eropa menjadi tujuan utama ekspor kopi asal Bali ini.
8. Kopi Arabika Java Ijen Raung
Terakhir adalah Kopi Arabika Java Ijen Raung ini tidak lain merupakan kopi hasil produksi petani di daerah Jawa Timur. Jenis Kopi ini mempunyai ciri khas yang unik yaitu terdapat cita rasa yang sedikit pedas dengan aroma bunga hutan. Awalnya jenis kopi khas daerah Bondowoso ini pertama kali diekspor pada tahun 2011 hanya satu container. Tetapi kian tahun, peminat kopi dengan rasa sedikit pedas ini semakin meningkat.
Itulah beberapa Rekomendasi Kopi Terenak yang ada diberbagai Pulau di Indonesia yang wajib kamu cobain sebagai pecinta kopi. Tentu masih banyak kopi yang enak lainnya selain daftar di atas yang bisa kamu explore di Indonesia.