Indonesia memiliki banyak sekali jajanan tradisional Indonesia atau yang biasa lebih dikenal dengan jajanan pasar. Jajanan pasar di Indonesia sangatlah kaya, baik dari segi jenis, rasa, warna dan bentuk.
Setiap daerah biasanya memiliki kue tradisional khas sendiri, tetapi ada banyak jajanan tradisional umum yang dapat ditemui di hampir setiap daerah. Misalnya risol, lemper, pastel, bika ambon dan sebagainya. Namun ada satu jajanan pasar unik yang biasanya dicirikan dengan suara peluit dan cara memasaknya yang dimasukkan ke dalam bambu lalu di kukus di atas dandang yang menghasilkan uap panas. Yes, betul sekali.. kue putu namanya.
“Si hijau manis berbalut salju” mungkin kurang lebih itulah kata-kata yang tepat untuk menggambarkan salah satu jajanan pasar yang cukup terkenal di Indonesia ini. Kue putu namanya, pada dasarnya kue ini merupakan jajanan pasar yang terbuat dari tepung beras yang di campur dengan sari pandan dan gula merah atau gula jawa, lalu ditaburi dengan taburan kelapa parut.
Gurihnya taburan kelapa parut dan manisnya gula merah melebur menjadi satu sembari memanjakan lidah. Itulah rasa yang muncul ketika kita sedang menikmati jajanan pasar yang satu ini. Namun, pernahkan kalian mendengar tentang Es Kue Putu? Yup, kalian ga salah denger kok. Es kue putu merupakan minuman yang terinspirasi dari kue putu itu sendiri.
“Putu kok di blender?”
“Putu cair emang enak?”
Mungkin dua hal tersebut merupakan pertanyaan yang terbesit di pikiran kalian ketika mendengar tentang minuman kekinian ini. Eits, jangan salah! Untuk membuat minuman kekinian ini bukan serta merta memblender kue putu tersebut dan mencapurnya dengan es batu, melainkan terbuat dari kombinasi susu, pandan, sprinkle dessicated coconut dan perisa khusus yang pasti rasanya top banget.
Nah, buat kalian yang tinggal atau sedang wisata ke Kota Bandung dan penasaran pengen coba, gak perlu repot” mikirin cara bikinnya. Kalian bisa langsung datang ke Caffe Secangkir Temu yang berlokasi di Jl. Cikendi No.10, Hegarmanah, Kota Bandung. Dengan harga yang pastinya terjangkau kalian udah bisa menikmati segelas Es kue putu yang nikmat sambil nongkrong bersama sahabat di Caffe yang klasik dan Cozy.