Bumbu kacang merupakan bumbu yang berbahan dasar kacang tanah. Di Indonesia, penggunaan kacang tanah sebagai bumbu masakan adalah hal yang sering dilakukan. Bumbu atau saus kacang dibubuhkan dan disiramkan di atas bahan utama (daging atau sayur) untuk menambahkan citarasa. Tahukah kamu, selain disajikan untuk hidangan tradisional Indonesia, bumbu kacang juga disajikan untuk hidangan non-Asia, seperti masakan panggangan dan kentang goreng.
Berikut ini 5 inspirasi menu masakan yang menggunakan bumbu kacang:
1. Kupat Tahu Magelang
Perpaduan ketupat dan tahu serta tauge dan kol ditambah dengan bawang goreng dan bumbu kacang, merupakan sajian terbaik khas Jawa Tengah. Kupat tahu Magelang adalah makanan yang cocok untuk disajikan ketika hari libur atau makan bersama keluarga. Menu ini sangat cocok untuk masyarakat Indonesia, terutama untuk kalian yang menyukai kombinasi antara rasa manis dan gurih.
2. Gado-gado
Gado-gado adalah salahsatu jenis makanan yang paling populer dan banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Berbahan dasar sayuran dan bumbu kacang, gado-gado menjadi makanan yang menyehatkan dan favorit hingga saat ini. Faktor utama yang menjadi penentu rasa nikmat pada gado-gado adalah pada bumbu kacang.
3. Pecel sayur
Tidak jauh beda dengan menu sebelumnya, pecel sayur juga memiliki bahan dasar sayuran dan bumbu kacang. Makanan ini memiliki aroma yang wangi dan sangat lezat. Praktis dalam pembuatan dan mudah ditemukan di seluruh Indonesia, pecel sayur menjadi menu andalan untuk kamu yang tidak punya banyak waktu untuk memasak.
4. Sate
Makanan ini memiliki dua jenis rasa, yaitu sate bumbu kacang dan sate bumbu kecap. Untuk sate dengan bumbu kacang, memiliki rasa yang khas dan sudah menjadi karakter dari menu satu ini. Sate tidak bisa dipisahkan dengan bumbu kacang, perpaduan keduanya menjadi daya tarik bagi setiap orang yang menyukainya.
5. Siomay dan Batagor
Siomay berasal dari kata “Shoa-Mau” yang artinya tepung terigu. Sedangkan batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng. Keduanya, sering disajikan secara bersamaan ditambah dengan bumbu kacang sebagai pelengkap yang menyatukan dan membuatnya menjadi sangat khas. Siomay dan batagor adalah menu yang cocok sebagai makanan ringan.
Itulah 5 inspirasi menu yang menggunakan bumbu kacang, buat kamu yang sibuk dan tidak punya banyak waktu untuk membuat bumbu kacang sendiri, berikut ini rekomendasi bumbu kacang instant yang dapat kamu beli dan langsung kamu sajikan bersama menu kesukaan kamu. Selain praktis, kamu juga bisa menjadi hemat waktu dalam membuat bumbu kacang. Untuk bumbu kacang gado-gado dan pecel sayur bisa kamu dapatkan disini.